【材料】

・いちご　　　100ｇ

・ヨーグルト　80ｇ

・牛乳　　　　50ｇ

・はちみつ　　10ｇ（お好み）

＜作り方＞

１ 苺を冷凍する。

２ すべての材料をミキサーまたは、ブレンダ―で撹拌する。

＜information＞

苺１００ｇ当たりの栄養価

・ビタミンＣ　　80ｍg
・食物繊維　　　1.4g
・カリウム　　　200ｍg
・ビタミンB1　  0.02ｍg
・ビタミンB2　  0.03ｍg
・鉄　　　　　　0.4ｍg

苺（いちご）の代表的な栄養素であるビタミンＣは、苺100g中50～100ｍgと、レモンを遙かに上回る量が含まれ、果物の中ではトップレベルです。

中程度の大きさのいちごを7～8粒食べれば、1日のビタミンＣ必要量を十分摂れます。

ビタミンＣの肌・皮膚を若々しく保つ美肌効果はよく知られていますが、コラーゲンの生成を促し、しわを予防する作用や、メラニンの生成を抑えシミを予防する働きもあります。肌のお悩みを抱えている方におすすめの栄養素です。

また、ウィルスや細菌に対する抵抗力をつけて風邪を予防、近年ガンを予防する栄養素としても注目されているそうです。

疲れやストレスを感じている人、運動量の多い人、タバコを吸う人は特にビタミンＣを消耗しやすいので、積極的に摂りたい果物の1つです。